兵庫県神戸市中央区、三宮駅近くの居酒屋「味範家(みのりや)」では、四季折々の鮮魚を使用した逸品をご提供しています。
市場に独自のルートを持っている当店は、良質な海鮮を低価格でご提供できることが強み。そのため、リーズナブルな価格ながら絶品のお料理をお届けすることができています。加えて、魚の状態や部位を見てから、お造りや煮付け、焼きなど、その魚に最適な調理法を見極めるのもまた、当店の
こだわりの一つ。
素材本来の良さを活かし、手間暇かけて
旨みを引き出した様々な逸品をどうぞ
お愉しみください。
店主が厳選した焼酎や日本酒とも相性抜群ですので、様々なペアリングを試して
いただくのもおすすめです。
※価格は全て税抜きです。
- 1,380円~
市場から独自のルートで仕入れた新鮮な旬の魚介の
お刺身を盛り合わせています。それぞれ、生でお出し
するのに適した部位を吟味しており、例えば鯖は、脂のりが良い腹の部分を使用。魚によって異なる風味や食感をぜひ食べ比べてみてください。濃厚な風味が特徴の島根県産の再仕込み醤油と共にご提供します。
- ※写真はイメージです。
季節やご要望により内容や金額が変わります。
- 1,580円
スチームと焼きを同時に行える、スチーム
コンベクションオーブンで焼くことにより、
ふっくらジューシーに仕上がります。
凝縮された素材本来の力強い旨みを存分に
お愉しみいただける一品です。
- 880円
- 580円
お食事の〆や食べ足りない時の二軒目には、しっかりとお腹を満たしていただける一品をどうぞ。魚骨から取った出汁が香る白湯ラーメンや香ばしく炙った
海鮮を載せた丼ものなど、お食事メニューを豊富にご用意しています。お一人で堪能するのはもちろん、お仲間とシェアしてお召し上がりいただくのもおすすめです。また、お食事メニューの一部は、より一層リーズナブルな価格でランチタイムにもお愉しみいただけます。